Juan Gil Plata
VARIEDAD: Monastrell
VIÑEDO: De cepas viejas plantado sobre suelos calizos y pedregosos, muy pobres en nutrientes, ideales para su desarrollo y la obtención de uva de calidad.
ELABORACIÓN: Maceración-fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Tras la fermentación malolactica el periodo de crianza en roble francéses variable en función de las características de cada cosecha.
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15,00 €
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NOTA DE CATA
Vino de atractivo color cereza picota intenso con matices violáceos.
Potente aroma de frutas rojas maduras, torrefactos y notas ahumadas.
De gran estructura, es muy maduro y goloso con buena entrada de boca y muy persistente, perfectamente integrados la fruta, el alcohol y la madera en un armónico equilibrio que lo hacen muy agradable de tomar.
