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Finca La Cantera de Santa Ana
2018
VARIEDADES: 60% Cabernet sauvignon, 20% Merlot y 20% Syrah 20%
VIÑEDO: Única finca con un intensa selección en campo mediante espergura y vendimia en verde. Una producción de 4.500 kg por hectárea.
ELABORACIÓN: maceración y fermentación durante 28 días. Fermentación maloláctica en barrica, donde también realizará la crianza.
CRIANZA: Durante 10 meses en barricas nuevas de 225 litros.
13,20 €
31 disponibles
NOTA DE CATA
Color púrpura de capa alta.
Intensa madurez en aromas. Fruta confitada, balsámicos y torrefactos.
Boca con ataque elegante. De tanino maduro y en su punto. Completo.
Destaca la buena acidez característica de la finca.
