Enrique Mendoza Pinot Noir
2018
VARIEDAD: Pinot Noir
VIÑEDO: Viñedos propios situados en la ladera del Cabezo de la Virgen, en Villena, viñedos sostenibles con el medio ambiente.
ELABORACIÓN: La uva se despalilla suavemente para conseguir que el grano pase entero a fermentar en pequeños depósitos de acero inoxidable.
CRIANZA: Permanece durante 12 meses en barricas nuevas y de primer uso de roble francés Allier.
Por su tratamiento natural puede tener ligeros sedimentos con la edad.
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9,70 €
7 disponibles
NOTA DE CATA
Precioso color rubí de capa alta.
En nariz es un vino complejo, con aromas de frescas frutas rojas, casi crujientes, violetas y cierta mineralidad muy bien ensamblado con los aromas de vainilla aportados por su paso por barrica.
