Zorzal Tempranillo
2021
VARIEDAD: 100% Tempranillo
VIÑEDO: Viñedo viejo en el termino de Fitero.
ELABORACIÓN: Se obtiene partiendo de cepas viejas con rendimientos inferiores a los 4000 kg/hectárea. Antes de comenzar la fermentación hay una breve maceración en frío para mayor extracción, posteriormente se deja subir la temperatura y comienza la fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
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6,50 €
11 disponibles
NOTA DE CATA
Brillante con capa media de color rubí
En nariz es fruta roja madura con notas a tierra .
En boca es un Tempranillo suave, ligeramente fresco pero con taninos bien redondeados y con un agradable final de boca no excesivamente largo.
