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Gran Lerma
2016
VARIEDADES: Tempranillo
VIÑEDO: Viñas muy viejas de los alrededores de la Villa Ducal de Lerma. Microparcelas que impiden el tratamiento mecanizado, respetando así la estructura del suelo con métodos de cultivo tradicionales.
ELABORACIÓN: Vendimia manual en cajas de 15 kg.Encubado de racimos enteros y pisado parcial diario hasta el principio de la fermentación espontánea.
CRIANZA: Durante 24 meses en barricas de diferentes bosques franceses
21,80 €
12 disponibles
NOTA DE CATA:
Color rojo muy oscuro con reflejos violáceos.
En nariz destacan aromas florales que evolucionan hacia aromas a fruta negra y maderas nobles.
Paso por boca sabroso, equilibrado en principio y cierta frescura, con taninos vivos y maduros.
