Juve y Camps Cinta Rosé
BRUT
VARIEDAD: 100% Pinot Noir. Cinta Rosé es un espumoso rosado monovarietal elaborado por Juvé & Camps con una variedad que la bodega cultiva desde hace más de 50 años en su finca de Espiells, en el Penedès.
VIÑEDO: La Pinot Noir procede de las parcelas de carácter más mediterráneo de la finca de Espiells. Las condiciones climáticas de este entorno favorecen una uva especialmente expresiva, con intensidad aromática y un marcado carácter de fruta roja. Juvé & Camps encuentra aquí una Pinot Noir que combina frescura, suavidad y equilibrio.
ELABORACIÓN
Cinta Rosé se elabora siguiendo el método tradicional, con segunda fermentación en botella, a partir de uvas 100% Pinot Noir procedentes de la finca de Espiells. Tras la toma de espuma, el vino realiza una crianza en contacto con sus lías durante aproximadamente 18 meses, lo que le aporta finura en la burbuja y una mayor complejidad sin perder su carácter fresco y frutal.
*Puede que haya retrasos ajenos a nosotros en fechas señaladas
16,00 €
9 disponibles
NOTA DE CATA
De atractivo color salmón pálido y aspecto brillante. En nariz predominan los aromas de frutos rojos frescos y las notas florales, acompañados por matices de levadura y un delicado recuerdo de pan tostado. En boca resulta sabroso, redondo y equilibrado, con una burbuja fina y muy bien integrada. Un espumoso rosado fresco y juvenil, pero con suficiente complejidad y estructura para disfrutar también en la mesa.
MARIDAJE RECOMENDADO
Ideal para el aperitivo y para acompañar una tabla de ibéricos, platos de pasta como una carbonara o una focaccia con tomate, hierbas aromáticas y aceitunas
