Irache blanco
VARIEDAD: 100% Chardonnay. Irache Chardonnay busca expresar el carácter fresco, aromático y frutal de esta variedad.
VIÑEDO: Bodegas Irache cuenta con más de 100 hectáreas de viñedo distribuidas en diferentes parcelas de Tierra Estella, donde cultiva, entre otras variedades, Chardonnay. Los viñedos se encuentran en un entorno marcado por el contraste térmico entre el día y la noche, con suelos calizos y minerales y un clima influenciado por la Sierra de Urbasa y las corrientes atlánticas.
ELABORACIÓN: La vendimia del Chardonnay se realiza de forma mecánica entre finales de septiembre y principios de octubre. La fermentación tiene lugar en depósitos de hormigón a temperatura controlada, una elaboración orientada a conservar la frescura y el carácter frutal de la variedad.
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5,00 €
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NOTA DE CATA
De color amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos y aspecto muy luminoso. En nariz muestra un perfil claramente frutal, en el que aparecen recuerdos de pera, manzana verde, piña y mango. En boca es fresco y persistente, con un característico recuerdo de hinojo que aporta personalidad al conjunto.
MARIDAJE SUGERIDO
Especialmente indicado para acompañar aperitivos fríos, pescados blancos y mariscos. Su carácter fresco y frutal lo convierte en un vino blanco versátil para disfrutar tanto como aperitivo como durante la comida.
