Cueva de lobos Maceración carbónica
VIÑEDO:
Las uvas proceden de viñedos ubicados en Rioja Alavesa, cultivados en suelos arcillo-calcáreos y bajo un clima con influencia atlántica. La combinación de altitud, orientación y bajos rendimientos permite obtener una uva de gran calidad, ideal para elaborar vinos jóvenes con intensa expresión frutal.
ELABORACION Se elabora siguiendo el método tradicional de maceración carbónica, una técnica emblemática de Rioja Alavesa que consiste en fermentar los racimos enteros. Este proceso potencia los aromas primarios de fruta fresca, aporta suavidad en boca y consigue un vino joven, fresco y muy expresivo.
CRIANZA:
Vino tinto joven sin paso por barrica, elaborado para preservar toda la intensidad aromática, frescura y carácter frutal característicos de los vinos de maceración carbónica.
*Puede que haya retrasos ajenos a nosotros en fechas señaladas
7,50 €
7 disponibles
NOTA DE CATA
Color rojo cereza brillante con reflejos violáceos.
En nariz destacan intensos aromas de frutos rojos frescos, fresas, frambuesas, cerezas y notas florales.
En boca es fresco, ligero y muy afrutado, con taninos suaves, excelente equilibrio y un final agradable y persistente.
Un vino tinto joven perfecto para disfrutar ligeramente fresco y acompañar con tapas, embutidos, verduras, arroces y cocina informal.
