Viver d´Espiells
2022
VARIEDAD: Malvasía de Sitges
VIÑEDO: Procedentes de viñedos ecológicos propios de las parcelas El Viver y Els Xops (2,8 ha). Suelos franco arcillo-calcáreos a una altura
de 250m sobre el nivel del mar.
ELABORACIÓN: Vendimia manual con un rendimiento de vendimia: 4,550 kg/ha. Fermentación en barricas de roble.
CRIANZA: Con battonage durante 6 meses
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21,50 €
8 disponibles
NOTA DE CATA
De color amarillo pálido con destellos dorados y brillantes.
Con notas a fruta de hueso, cítricos, herbarios y florales, con un fino toque tostado e intensamente aromático.
En boca destaca su vibrante frescura, sutil acidez y matices de mineralidad.
