Tintilla Carrascal
VARIEDAD: 100% Tintilla
VIÑEDO: En la Finca El Corregidor del Pago de Carrascal, sobre un suelo con gran pureza de Albariza de Barajuelas
ELABORACIÓN: Vendimia manual en cajas de 14kg para asegurar que la uva llega íntegra hasta la bodega. La uva se selecciona en mesa y con una parte (60%) sin despalillar se vinifica en inox y barricas abiertas durante 30 días en un proceso muy estático, con pocos remontados para respetar al máximo la suavidad y elegancia de la variedad.
CRIANZA: Unos 12 meses en madera de 6 años de uso, y tras esto unos meses en depósito antes de ser embotellado.
Agotado
21,50 €
NOTA DE CATA
Intenso color granate.
En nariz aromas de fruta negra madura, y aromas especiados como la nuez moscada y la pimenta.
En boca tiene un punto salino, amplio en boca y de cuerpo medio.
