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Sofía Cañizares ecológico

VARIEDADES: Macabeo y Chardonnay

ESTILO: Brut

ORIGEN: Requena

VIÑEDO: Exclusivamente ecológico

ELABORACIÓN: Se elabora cada variedad por separado, una previa maceración pelicular consigue obtener todo el potencial aromático de cada variedad. El mosto flor obtenido fermentó en depósitos de acero inoxidable y posteriormente se realizó el coupage de las variedades.

CRIANZA: Mínimos de 12 meses en rima a temperatura controlada para obtener la burbuja deseada.

8,60 

6 disponibles

NOTA DE CATA
De color amarillo limón de intensidad media, la fina burbuja asciende ágil hasta formar la corona en ; fruta blanca, flores y hierbas mediterráneas se funden con los aromas procedentes de la crianza de mantequilla y repostería
En boca es equilibrado amable e intenso aromáticamente.

SKU: 40664Categorias: Espumoso joven