Sin palabras Edición especial
2018
VARIEDAD: Albariño
VIÑEDO: Procedente de una finca de 7ha en Fornotilleiro cpn orientación Sureste y sobre suelos (franco arcilloso de roca granítica, ricos en hierro y cuarzo).
ELABORACIÓN: Selección manual de racimos en vendimia. Despalillado. Criomaceración (8h a 8ºc). Prensado 2 atm. Fermentación controlada en acero inox con crianza sobre lías durante 5 años
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24,00 €
6 disponibles
NOTA DE CATA
De color amarillo dorado limpio y brillante.
En nariz es muy expresivo, aromas de miel de flores blancas, membrillo e hinojo.
En boca tiene una textura cremosa con una muy buena acidez que le permite seguir creciendo con el paso del tiempo.
