Shaya
VARIEDAD: Verdejo
VIÑEDO: Viñedos viejos de bajo rendimiento, plantadas en vaso en suelos muy arenosos con una gran cantidad de piedras.
ELABORACIÓN: Fermentación en depósitos de acero inoxidable y a temperatura controlada para mantener los aromas frutales y porterior crianza sobre sus lías finas para aportar más untuosidad en la boca, además parte del vino ha permanecido en barricas de roble francés, aportando así mayor complejidad y longevidad al vino.
10,00 €
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NOTA DE CATA
Precioso color amarillo pálido con tonalidad verdosa.
En nariz es complejo, aún más conforme va abriéndose y tomando algún grado más de temperatura. Aromas de frutas de hueso, pomelo y cierta mineralidad y aromas de caramelo, vainilla muy sutiles.
En boca es amplio, una explosión de aromas en boca, fresco a la vez con un ligero amargor al final.
