Ramón do Casar Treixadura
VARIEDAD: 100% Treixadura
VIÑEDO: La bodega tiene y gestiona sus 8 hectáreas de viñedo, plantadas en el año 2000 asentadas sobre suelos graníticos a 350 metros de altitud.
Clima oceánico/atlántico
ELABORACIÓN: Vendimia manual con lo que requiere una selección de uva en el propio viñedo además de una posterior selección con mesa de selección. Tras el despalillado y estrujado se enfría la pasta de vendimia y prensa ligeramente. La fermentación tiene lugar a temperatura controlada.
Agotado
14,00 €
NOTA DE CATA
Limpio y brillante, color amarillo pajizo con ligeros matices oliváceos, muy limpio y brillante.
Aroma franco, limpio, elegante y de alta intensidad. Mezcla de recuerdos cítricos y herbales sobre ligeras connotaciones florales donde sobresale el pomelo, hinojo, cesped, mimosas, rosas blancas y el romero.
En boca es armónico, equilibrado, muy persistente, bien estructurado y vuelve toda la frescura de la fruta para dejarnos un largo recuerdo aromático.
