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Ramón do Casar
2023
VARIEDADES: Treixadura, Albariño y Godello
VIÑEDO: La bodega tiene y gestiona sus 8 hectáreas de viñedo, plantadas en el año 2000 asentadas sobre suelos graníticos a 350 metros de altitud.
Clima oceánico/atlántico.
ELABORACIÓN: Vendimia manual con lo que requiere una selección de uva en el propio viñedo además de una posterior selección con mesa de selección. Tras el despalillado y estrujado se enfría la pasta de vendimia y prensa ligeramente. La fermentación tiene lugar a temperatura controlada y se hace un trabajo sobre lías para dar mayor complejidad.
10,90 €
123 disponibles
NOTA DE CATA
Limpio y brillante, color amarillo pajizo con destellos verdosos.
Aroma intenso, complejo y muy elegante. Sobresalen las notas frutales de rosa blanca y tilo. Es de destacar su alta tipicidad.
Muy agradable en su paso por boca, meloso, buen equilibrio, largo y con la frescura adecuada para dejar un largo recuerdo de fruta
