Rabia
2020
VARIEDAD: Petit Verdot
ELABORACIÓN: Vendimia manual. El 85% de la vendimia se despalilla y estruja suavemente, maceracio´n en frío previa a la fermentación espontánea en barricas abiertas de 500 litros donde se practican bazuqueos.
CRIANZA: Durante 14 meses en barricas nuevas de roble francés.
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*Puede que haya retrasos ajenos a nosotros en fechas señaladas
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19,50 €
5 disponibles
NOTA DE CATA
Color purpura intenso
Buena intensidad, percibimos fruta y frescura.
En boca es suave, redondo, sedoso, con notas tostadas y ahumadas, con taninos persistentes que auguran una excelente evolución.
