Bodegas San Alejandro – 18 Grados – Venta y distribución de vinos

Baltasar Gracian El oráculo

Sat, 19 Sep 2026 06:38:22 +0000

NOTA DE CATA
Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
En nariz ofrece aromas de fruta blanca fresca, como pera y manzana, con un matiz cítrico.
En boca es ligero, fresco y fácil de beber, con una acidez moderada y un final agradable.

MARIDAJE SUGERIDO
Ideal como aperitivo y para acompañar ensaladas, mariscos, pescados blancos o platos ligeros de cocina mediterránea.

Baltasar Gracian Blanco de hielo

Wed, 14 Jun 2023 08:38:40 +0000

VARIEDA: Macabeo VIÑEDO: Viñedos de entre 20 y 40 años plantados en vaso, con drenaje natural y una media de rendimiento de 5000 kg/ha ELABORACIÓN: Se fermenta a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable y dejando unos 16,5g/l de azúcar propio del mosto sin fermentar.

Baltasar Gracian Crianza ” Arte de prudencia “

Wed, 14 Jun 2023 08:38:43 +0000

VARIEDAD: Garnacha y Syrah VIÑEDO: Viñedos de entre 50 – 80 años. En vaso con drenaje natural con rendimiento de 3000 kg/ha. Syrah: 20 años, en espaldera con rendimiento de 5000 kg/ha. ELABORACIÓN: Vendimia y fermentaciones por separado, la Garnacha fermenta en depósitos de cemento mientras que el Syrah lo hace en depósitos de acero inoxidable. Ambos con maceración postfermentativa. CRIANZA: En barrica de roble americano durante 12 meses.

Baltasar Gracian Viñas Viejas “El héroe”

Wed, 14 Jun 2023 08:38:40 +0000

VARIEDAD: Garnacha Viñas viejas VIÑEDO: Viñedos de 60 a 80 años en vaso, con drenaje natural y una media de rendimiento de 3000 kg/ha ELABORACIÓN: Se vendimia durante la tercera y cuarta semana de Octubre, fermenta en depósitos de cemento durante 20 – 25 días a 28ºC – 30ºC. CRIANZA: En barrica de roble francés (225 y 500 litros) durante 10 meses.

Clos Baltasar

Wed, 14 Jun 2023 08:38:47 +0000

VARIEDAD: Garnacha con pequeñas cantidades de Miguel de Arco, Bobal y Moristel presentes en el viñedo. VIÑEDO: Garnacha vieja de colina procedente de una selección de pequeñas parcelas en el corazón de la cordillera ibérica. Suelos de monte y pizarra roja. Altitud media de 900 metros. Entre los criterios de selección de este viñedo se incluye las orientaciones norte con menores horas de sol, buscando el carácter más floral y continental. ELABORACIÓN: Vendimia manual, de la cual un 25% de la uva se despalilla y el 75% restante va en racimos completos. Maceración en frío, fermentación a baja temperatura en tinas de madera y depósitos de cemento alrededor de 21 días. CRIANZA: Combinada, en huevos Nomblot y en barricas de 300 y 500 litros de roble francés.

Marqués de Nombrevilla Bag in box

Wed, 14 Jun 2023 08:38:55 +0000

VARIEDAD: Garnacha VIÑEDO: Viñas viejas de altura entre 600 y 800 metros sobre el nivel del mar. Las noches frescas y los largos días soleados son las condiciones ideales para alcanzar una perfecta maduración de las uvas.

Viña de Miedes Frizzante

Wed, 14 Jun 2023 08:38:44 +0000

VARIEDADES: Moscatel y Viura ELABORACIÓN: Se seleccionan uvas en un estado de maduración precoz para poder realizar una vendimia en verde con equilibrio entre el contenido de azúcar y el de ácidos totales. Maceración a 14ºC sobre prensa neumática durante 4 horas, el mosto resultante fermenta gracias a levaduras seleccionadas y control de temperatura a 16ºC. Para detener la fermentación de forma natural se hace pasar por un filtro para eliminar la levaduras, además se disminuye la temperatura hasta 8ºC. El vino resultante es un vino de 5.5º de alcohol con aproximadamente 100 gramos de azúcar residual.