Ontañon Viura
VARIEDAD: Viura
VIÑEDO: Ubicado en tierra de Yerga, el valle del Cidacos y zonas seleccionadas de Ausejo. Unas zonas aportan largura en boca y estructura y las de Quel, frescura y acidez.
ELABORACIÓN: Vendimia temprana para preservar la frescura y aroma de la Viura. Fermentación lenta a 14 grados en depósitos de acero inoxidable.
CRIANZA: Barrica de roble americano de primer y segundo uso durante tres meses con las lías más finas.
8,00 €
13 disponibles
NOTA DE CATA
Color amarillo brillante con destellos dorados.
En nariz muy buena intensidad donde destacan aromas de fruta de hueso y tropical así como los toques lácteos y de especias dulces como la vainilla.
En boca es envolvente, con una acidez muy equilibrada y un largo final que invita a disfrutarlo lentamente.
