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Nabal rosado de lágrima
2023
VARIEDADES: Tempranillo, Garnacha y Albillo mayor.
VIÑEDO: Diferentes parcelas de una edad entre 15 y 30 años plantadas sobre suelos profundos, arcillosos-calcáreos.
ELABORACIÓN: Vendimia manual en cajas de 15 kg.
Corta maceración (no más de dos horas) suficiente para la extracción de colores y precursores de aroma.
Sangrado del mosto (sin prensas ni métodos mecánicos) y fermentación alcohólica a 10-15ºC.
Agotado
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9,90 €
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NOTA DE CATA
Brillante color rosa pálido.
La nariz expresa aromas delicados de frutas rojas frescas incluso nos evoca los pétalos de rosa.
Tiene una entrada en boca muy sabrosa y agradable, un rosado con un largo recorrido en boca.
