Nabal Albillo mayor
2020
VARIEDAD: Albillo mayor
VIÑEDO: Uva autóctona y milenaria, de cepas centenarias que se encuentran dispersas entre las de tempranillo.
ELABORACIÓN: Vendimiado en su momento óptimo para conseguir la acidez y maduración aromática deseada. Tras una pequeña maceración en frio en contacto con las pieles realiza la fermentación con levaduras autóctonas y a baja temperatura en barricas de 500 litros.
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18,00 €
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NOTA DE CATA
De color amarillo pajizo.
En nariz tiene una buena intensidad aromática en donde destacan los aromas de fruta de hueso, fruta tropical y tostados ligeros procedentes de la barrica.
En boca es un vino delicado, con una moderada acidez y bien estructurado, en el final de boca persisten los aromas más afrutados.
