Micaela Moscatel
VARIEDAD: Moscatel
ELABORACIÓN: La uva es sometida a la tradicional técnica del “asoleo” para una mayor concentración de los azúcares, evolución de aromas y también del color. Tras un suave prensado se obtiene el mosto que fermentará en acero inoxidable hasta el momento en el que se añade alcohol vínico para detenerla.
CRIANZA: Oxidativa en botas de roble americano.
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7,70 €
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NOTA DE CATA
Color caoba muy oscuro.
Aroma floral e intenso. Reminiscencias de higos, pasas y nueces.
Lleno en boca y muy largo en el paladar. Muy dulce pero equilibrado gracias a su acidez natural.
