Maurice Coppin-Les Arpents
VARIEDADES: 85% Pinot Menieur, 10% Chardonnay y 5% Pinot Noir
Extra Brut
SUELO: Calcáreo y arcillo-calcáreo
ELABORACIÓN: Fermentación espontánea y crianza sobre sus propias lías.
CRIANZA: permanece un mínimo de 20 meses en botella y se degüella mínimo 6 meses antes de sacarlo al mercado.
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