Matsu El Recio
2021
VARIEDAD: Tempranillo
VIÑEDO: Selección de viñedos de hasta 90 años con una producción extremadamente limitada.
ELABORACIÓN: Vendimia manual. Fermentación y maceración durante 3 semanas en depósitos de hormigón de 15.000 kg. La fermentación maloláctica se realiza en estos mismos depósitos. Vino sin filtrado y clarificación no agresiva.
CRIANZA: Durante 14 meses en barricas de roble francés de segundo uso.
Agotado
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14,00 €
NOTA DE CATA
Color rojo rubí muy marcado.
Intenso aroma a chocolate frutos negros y vainilla.
Sedoso y redondo, muy untuoso con ligeros matices de glicerina. Recuerdos de frutas y notas minerales.
