Mas Mallola
VARIEDADES: 70% Garnacha y 30% Cariñena
VIÑEDO: La parcela Mas Mallola tiene un suelo rico en pizarra laminar del Carbonífero y una orientación Sur a gran altitud, por lo que tenemos gran influencia de los vientos marinos.
ELABORACIÓN: Debido a la diferencia de maduración entre las partes altas y las bajas de la parcela, Mallola se subdivide en diferentes partes que se elaboran por separado en depósitos de roble francés.
CRIANZA: Crianza en barricas de roble francés durante un periodo de
14 meses.
*Puede que haya retrasos ajenos a nosotros en fechas señaladas
24,50 €
3 disponibles
NOTA DE CATA
Presenta una capa de color muy alta con tonalidad granate.
Elevada intensidad aromática de frutas maduras, predominando la fruta negra y las notas minerales de grafito y ligeros balsámicos con un fondo yodado muy bien integrado con las especias dulces como el clavo y el cardamomo.
