Malpuesto
2020
VARIEDAD: 100% Tempranillo
VIÑEDO: Procedente de un único viñedo con edad superior a los 80 años, de bajo rendimiento y muy especial denominado Malpuesto por su mala configuración.
ELABORACIÓN: Vendimia manual en cajas de 15 kg . Fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable con control de temperatura y fermentación maloláctica en barrica nueva con bazuqueo manual.
CRIANZA: 15 meses en roble francés de grano fino nuevo.
Agotado
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36,00 €
NOTA DE CATA
Intenso color cereza brillante. Aroma a fruta madura, negra y silvestre. Es estructurado y amplio, con un toque cremoso, terroso. Muy frutal, con carnosidad. Persistente y complejo final.
