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Kimera Ancestral rosado

VARIEDADES: 80% Garnacha tinta y 20% Garnacha blanca.

VIÑEDO: Situados en la subzona de Baja montaña de Navarra a unos 600m de altitud, suelos de fertilidad media, terrazas y pequeñas laderas con suelos arcillo-calcáreos en general.

ELABORACIÓN: Realiza una única fermentación, una elaboración más rústica y artesanal, pero que pretende reflejar las características del terruño y de la Garnacha blanca.

CRIANZA: Durante 10 meses en contacto con sus lías.

14,40 

8 disponibles

NOTA DE CATA
Presenta una burbuja delicada, suave y no especialmente persistente.
Prevalecen en nariz los aroma a fruta roja; fresas, frambuesas, cereza.
En boca es ligero y fresco, con un matiz más goloso que el blanco.

SKU: 44082Categorias: Espumoso joven