Kimera Ancestral blanco
VARIEDAD: Garnacha blanca
VIÑEDO: Situados en la subzona de Baja montaña de Navarra a unos 600m de altitud, suelos de fertilidad media, terrazas y pequeñas laderas con suelos arcillo-calcáreos en general.
ELABORACIÓN: Realiza una única fermentación, una elaboración más rústica y artesanal, pero que pretende reflejar las características del terruño y de la Garnacha blanca.
CRIANZA: Durante 10 meses en contacto con sus lías.
Si realizas tu pedido antes de las 15:00 horas, será enviado hoy y te llegará en un plazo de 24/48 horas (días laborables).
14,50 €
11 disponibles
NOTA DE CATA
Aparentemente muestra una burbuja delicada, suave y no especialmente persistente.
Aroma fresco, fruta blanca mezclada con el anis y monte bajo característicos de la Garnacha blanca de la zona.
Boca ligera, fresca, en donde permanecen los aromas varietales.
