Josep Masach Brut
VARIEDADES: Xarel·lo, Macabeo, Parellada
VIÑEDO: Las 3 variedades de uva proceden de diferentes parcelas, buscando el equilibrio entre acidez-madurez.
ELABORACIÓN: Segunda fermentación En botella con levaduras seleccionadas de sus propios viñedos. El licor de expedición está envejecido en fudre de roble francés aportando matices y
singularidad.
CRIANZA: Durante 14 meses en rima
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NOTA DE CATA
De color amarillo paja pálido con ribetes dorados.
En nariz encontramos aromas de frutos secos y bollería así como aromas más afrutados como el de la manzana verde, los cítricos y un cierto carácter tropical.
Un cava con buena estructura, fresca acidez y amplio final de boca dejando sensación de frescor.
