Joaquin Rebolledo Finca Trasdairelas
2021
VARIEDAD: Godello
VIÑEDO: Tiene una edad media de 30 años, ubicado a 700 metros de altura.
ELABORACIÓN: Maceración pelicular a 10ºC. Prensado Fermentación de mosto limpio en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 16ºC. Crianza sobre lías
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NOTA DE CATA
De color amarillo picota pajizo con reflejos verdes.
En nariz aromas varietales de albaricoque, melocotón e hinojo, mineral y balsámico.
En boca estructurado, sensación de untuosidad aportado por la crianza sobre lías. Acidez bien equilibrada y ligeramente goloso.
