Izadi Selección blanco
VARIEDADES: Viura, Malvasía, Garnacha Blanca, Tempranillo Blanco, Maturana Blanca, Turruntés, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Verdejo procedentes de viñedos seleccionados de la D.O.Ca. Rioja. El ensamblaje de estas variedades aporta frescura, complejidad aromática, amplitud en boca y un equilibrio elegante entre fruta, acidez y estructura.
VIÑEDO: Izadi Selección Blanco nace de viñedos ubicados en el triángulo formado por Villabuena de Álava, Samaniego y Ábalos, en el corazón de Rioja Alavesa. Las cepas se encuentran plantadas sobre suelos arcillo-calcáreos y cultivadas bajo la influencia de la Sierra Cantabria, un entorno privilegiado que favorece vinos blancos frescos, equilibrados y con gran expresión varietal.
ELABORACIÓN: La vendimia se realiza de forma cuidadosa en el momento óptimo de maduración para preservar todo el potencial aromático de las uvas. Tras su recepción en bodega, se lleva a cabo un suave prensado y una selección rigurosa del mosto. La fermentación se desarrolla a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, permitiendo conservar la frescura, la pureza aromática y la expresión varietal, dando lugar a un vino equilibrado, elegante y lleno de matices.
CRIANZA: Una parte del vino permanece sobre sus lías finas durante varios meses, aportando mayor complejidad, volumen y untuosidad sin perder frescura ni vivacidad.
*Puede que haya retrasos ajenos a nosotros en fechas señaladas
13,50 €
8 disponibles
NOTA DE CATA
Color amarillo pajizo brillante con reflejos dorados.
En nariz destacan aromas de fruta blanca, pera, melocotón, albaricoque y cítricos, acompañados de delicadas notas florales y minerales.
En boca es fresco, equilibrado y elegante, con buena estructura, una acidez perfectamente integrada y un final largo y persistente. Un vino versátil y gastronómico.
MARIDAJE SUGERIDO
Pescados, mariscos, arroces, cocina asiática, verduras, quesos suaves, carnes blancas y cocina mediterránea.
