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Irache 1891 roble
VARIEDAD: Tempranillo
VIÑEDO: Ubicado en la subzona de tierra Estella, con un clima frio y húmedo, de influencia atlántica y con gran contraste térmico entre el día y la noche.
ELABORACIÓN: Vendimiado la primera semana de octubre. Previo a la fermentación alcohólica realiza maceración fermentativa en depositos de acero inoxidable
CRIANZA: 6 meses en barricas nuevas de roble frances y americano.
85 disponibles
NOTA DE CATA
Intenso color violeta.
En nariz destaca por su intensidad de frutas negras y matices ahumados por su ligero paso por barrica.