Irache 1891 blanco
2023
VARIEDAD: Chardonnay
VIÑEDO: Ubicado en la subzona de tierra Estella, con un clima frio y húmedo, de influiencia atlántica y con gran contraste térmico entre el día y la noche.
ELABORACIÓN: Vendimiado a finales de septiembre y finales de octubre y fermentado a bajas temperaturas en depósitos de acero inoxidable.
CRIANZA: No tiene
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NOTA DE CATA
De color amarillo pálido de capa media.
En nariz destaca por su fruta tropical, encontrando piña, mango, plátano,… con toques un poco más frescos como el heno y el pomelo.
La boca es refrescante, con un equilibrio entre alcohol y acidez, amplio en la boca, dejando el recuerdo de la fruta tropical.
