Eidosela Brut
VARIEDAD: 100% Albariño
ELABORACIÓN: Vino base de albariño con fermentación a temperatura controlada.
El metodo de elaboración para la obtención de la espuma es el Tradicional, en el que en primero se añade el “licor de tiraje”, se embotella para que realice la segunda fermentación en botella (temperatura controlada en torno a 15º C).
El vino permanecerá cerrado hasta que una vez pasados nueve meses, se llevará a cabo el “Degüelle” en donde a la botella se le retira la chapa que la mantiene cerrada junto con las levaduras, se le añade el licor de expeción y finalmente se encorcha la botella.
*Puede que haya retrasos ajenos a nosotros en fechas señaladas
14,50 €
21 disponibles
NOTA DE CATA
Color amarillo pálido con reflejos dorados, burbuja fina, persistente y elegante.
Limpio y afrutado, aromas de manzana y cítricos con ligeros toques de frutos secos.
Fresco y goloso, con un posgusto frutal y elegante.
