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Duran Origin Brut

VARIEDADES :Xarel.lo, Macabeo y Parellada con Chardonnay.

TIPO: Brut Gran Reserva

VIÑEDO: Ubicado en distintas zonas del Penedés; Penedés superior (Parellada y Chardonnay) y Penedés central (Xarel.lo y Macabeo). Sobre suelos franco-arcilloso, con buena permeabilidad y capacidad de retención de agua. Pobre en materia orgánica.

ELABORACIÓN: Vendimia manual. Prensado de la uva y fermentación del mosto en prensa neumática, seleccionando solo el mosto flor.
Fermenta cada variedad por separado a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
La segunda fermentación tiene lugar dentro de la botella en las cava, a una temperatura entre 15-18 ºC.

CRIANZA: En botella un mínimo de 48 meses.

13,50 

11 disponibles

NOTA DE CATA
De color amarillo pálido, con burbuja fina y de desprendimiento lento. En nariz es fresco, destacan los aromas a fruta blanca madura y de cítricos con notas de tostados finos de su larga crianza.
En boca es equilibrado y suave, con un post gusto largo.

SKU: 65726Categorias: Espumoso gran reserva

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