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Clar del Bosc
2020
VARIEDADES: Garnacha tinta, Cariñena, Syrah y Cabernet-Sauvignon
VIÑEDO: Cultivados en terrazas entre pinares y olivo, donde el trabajo es muy manual. El terruño es único de Llicorella formado por pizarra rojiza y negra con pequeñas partículas de mica y cuarcita.
ELABORACIÓN: Vendimia manual en cestas de 16 kg. Cada variedad se recoge en sus momento óptimo de maduración y se fermentan por separado en pequeñas cubas abiertas de acero inoxidable y en barricas de roble francés de 500L.
CRIANZA: La crianza también se realiza por separado en barricas de roble francés de 600, 300 y 225L de capacidad durante 12 meses y finalmente se mezclaron para su embotellado.
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38,50 €
3 disponibles
NOTA DE CATA
De color granate de capa muy alta y ribete compacto.
En nariz es intenso y complejo, aromas de fruta negra madura, hinojo, hoja de tabaco, pimienta negra.
En boca es amplio, un vino poderoso pero con un tanino muy pulido y una equilibrada acidez. Gran final de boca, apreciamos la juanola, balsámicos y un final amplio y persistente.
