Champagne Colin Castille Rosé
VARIEDADES: 90% Chardonnay – 10% Pinot Noir Vertus Premier Cru (60% añada actual y 40% reserva perpetua desde 2004)
DOSAGE: 9 g/l (Brut)
CRIANZA: Vinificación en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble Crianza sobre lías: 18 a 30 meses
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51,00 €
16 disponibles
NOTA DE CATA
Delicado en nariz, revela inicialmente aromas de frutos rojos (frambuesa, granadina). A continuación, aparecen aromas florales como violeta, peonía y jacinto. Una refinada elegancia invita a disfrutarlo, acompañada de especias como clavo y pimienta. En boca, se aprecian inicialmente aromas de fresas cocidas y frutos rojos guisados. Estos se mezclan con cítricos rojos como la naranja sanguina. El paladar medio y el final son delicadamente ácidos con notas de malvavisco, un toque de mentol y azahar.
