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Baltasar Gracian Viñas Viejas “El héroe”
VARIEDAD: Garnacha Viñas viejas
VIÑEDO: Viñedos de 60 a 80 años en vaso, con drenaje natural y una media de rendimiento de 3000 kg/ha
ELABORACIÓN: Se vendimia durante la tercera y cuarta semana de Octubre, fermenta en depósitos de cemento durante 20 – 25 días a 28ºC – 30ºC.
CRIANZA: En barrica de roble francés (225 y 500 litros) durante 10 meses.
9,00 €
37 disponibles
NOTA DE CATA
Rojo cereza oscuro con ribete granate, intensa lágrima coloreada.
Aromáticamente es fruta como ciruelas y fruta del bosque madura y balsámico, con discretos toques minerales y un final de recuerdo tostado.
Entrada en boca amable e intensa, sensación de volumen y buena estructura que le confiere un largo final.