Baigorri Belus
2020
VARIEDADES: Graciano 85%, Tempranillo 10%, Garnacha 5%
VIÑEDO: De altura, situado por encima de 600 metros con un suelo arcillo-ferroso muy pobre. Edad media de las viñas: >65 años. Sistema de conducción: vaso. Viticultura sostenible con 100% trabajo manual.
ELABORACIÓN: endimia manual y selección de uva grano a grano. Maceración en depósito de acero. Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés.
CRIANZA: 14 meses en barricas nuevas de roble francés
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27,50 €
15 disponibles
NOTA DE CATA
Rojo picota intenso.
Aromas a frutos rojos con recuerdo a chocolate negro y aromas balsámicos.
En boca es elegante, untuoso y persistente
